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    湖南华容:洞庭之滨催生“龙虾网红”“龙虾文化”
    中国新闻网
    2019-06-15 07:02

    小龙虾成华容县富民产业?!∥馕∥啊∩?/p>

    (刘着之 徐志雄)“火辣辣的口味虾,肉质鲜美,食用方便……”6月13日晚,妆容精致的甘肃女孩张丞俊如在她的直播间里,熟练地向观众推介自家生产的即食小龙虾。短短十多分钟的直播,就吸引了近30万人次观看。

    几年前,曾是专业舞蹈演员的张丞俊如放弃原本的事业,来到湖南华容县当起“虾农”。借助网络直播,这个在田间地头喂虾、捕虾的女孩成了“网红”,不仅销售额节节攀升,还通过合作养殖带动周边农民致富。

    市民在小龙虾产业博览会上争相品尝美食?!〕虏?摄

    6月14日,热闹了半月余的岳阳小龙虾产业博览会在华容落下帷幕。张丞俊如作为活跃在这场节会中的一员,对本次的“战绩”很是满意。她介绍,今年4月,自己在华容县新河乡的工厂正式投产,销售重心由生鲜转为附加值更高的深加工产品,预计年产值可达2.7亿元人民币。

    在北倚长江、南滨洞庭的华容县,通过养殖和销售小龙虾致富的远不止张丞俊如一人。近年来,当地依托得天独厚的自然条件,大力发展小龙虾产业?;菹匚榧橇跆〗樯?,目前该县已涌现出近200个小龙虾专业种养合作社和3家年加工能力超万吨的企业,小龙虾养殖面积达30万亩,预计2019年综合产值可达30亿元。

    华容县小龙虾产业快速发展的底气何在?湖南农业大学教授黄璜表示,当地的水利条件好,饵料丰富,“小龙虾是吃田螺长大的,营养价值高”。同时,华容作为传统的农业大县,具有农业产业化的优良基础。

    时下正值小龙虾肥美丰腴的季节,华容街头“油焖大虾”“秘制口味虾”等广告招牌彻夜通明,勾动着食客的“馋虫”。在这里,小龙虾不仅形成了规?;牟盗?,更延伸出民众喜闻乐见的“龙虾文化”。

    “撕开我的腹节拽掉我的尾,清甜的感觉让你们回味……”博览会期间,华容本土歌手谭圳用轻松诙谐的原创歌曲《小龙虾》,向四方来客介绍其食用方法。谭圳说,随着这首歌在各地走红,华容小龙虾的名头也越叫越响?!耙院蠡够岽醋鞯隽?、养龙虾的系列歌曲?!碧粉谌缡撬?。

    “产品的营销离不开文化元素?!绷跆”硎?,未来将继续加强华容小龙虾的品牌打造,同时从养殖基地把好产品源头的“品质关”,通过龙头企业的示范性作用,进一步推动小龙虾产业发展,助力农民增收,为消费者献上更可口的“龙虾大餐”。(完)

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